KoolhydraatarmGlutenvrijVegetarischMeal prep

Eiwitrijke burgersaus

Name: Eiwitrijke burgersaus
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 el
Ingredients: 125g griekse yoghurt; 1 tbsp lichte mayonaise; 2 tbsp augurken, fijngesneden; 1 tsp gele mosterd; 1 tsp honing; 1 tsp augurkenvocht; 1/2 tsp paprikapoeder; 1/2 tsp knoflookpoeder; 1/2 tsp uienpoeder; een snufje zout

Nog geen beoordelingen

De romige, friszure saus die een burger naar burger laat smaken, met Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Augurken, mosterd en een beetje honing, en hij blijft een week goed in de koelkast.

Per portie (2 el)

Eiwit

Calorieën

2.6g

Koolhydraten

0.5g

Vet

12 el5 min0 min

Ingrediënten

125ggriekse yoghurt
1 tbsplichte mayonaise
2 tbspaugurken, fijngesneden
1 tspgele mosterd
1 tsphoning
1 tspaugurkenvocht
1/2 tsppaprikapoeder
1/2 tspknoflookpoeder
1/2 tspuienpoeder
een snufjezout

Bereidingswijze

1
Roer de yoghurt, mayonaise en mosterd in een kom glad.
2
Snijd de augurken zo fijn mogelijk en schep ze erdoor, samen met het augurkenvocht.
3
Voeg de honing, het paprikapoeder, knoflookpoeder en uienpoeder toe en roer tot de saus één egale kleur heeft.
4
Breng op smaak met zout en laat 30 minuten koud worden, zodat het uienpoeder zijn scherpte verliest.