
Tonno piccante in fogli di nori
Due scatolette di tonno mantecate con yogurt greco, sriracha e chili crisp, servite su fogli di nori tostato croccante. Pronto in 5 minuti, con 38 g di proteine a porzione.
Per porzione (10 wrap)
Ingredienti
- 240gtonno al naturale in scatola, sgocciolato2 scatolette
- 60gyogurt greco
- 1 cucchiaiomaionese giapponese
- 1 cucchiaiosalsa di soia
- 2 cucchiainosriracha
- 2 cucchiainochili crisp
- 1 cucchiainoaceto di riso
- 1 cucchiainoolio di sesamo tostato
- 1 cucchiaiosemi di sesamo
- 2cipollotti, affettati sottili
- 20fogli di nori tostato, formato snack
Procedimento
- 1
Sgocciola bene entrambe le scatolette e premi il tonno contro il coperchio per togliere l'acqua rimasta. Un tonno bagnato dà un composto liquido che inzuppa il nori.
- 2
Sfalda il tonno in una ciotola e mescola yogurt, maionese, salsa di soia, sriracha, chili crisp, aceto di riso e olio di sesamo finché il composto non sta insieme come un'insalata densa.
- 3
Incorpora i semi di sesamo e quasi tutto il cipollotto. Assaggia e aggiungi altra sriracha se lo vuoi più piccante.
- 4
Versa in una ciotola e distribuisci sopra il cipollotto rimasto.
- 5
Metti una cucchiaiata su un foglio di nori, chiudilo attorno al ripieno e mangialo subito. Riempine uno alla volta: il nori si ammorbidisce un minuto dopo il contatto con il tonno.
- 6
Il composto si conserva 2 giorni in frigo, coperto. Lascia il nori chiuso nella sua confezione fino al momento di mangiare.
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