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Bowl meal prep con pollo alla greca e orzo

Name: Bowl meal prep con pollo alla greca e orzo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 bowl
Ingredients: 700g petto di pollo; 250g orzo, crudo; 200g pomodorini; 200g cetriolo, a dadini; 50g cipolla rossa, a dadini; 100g feta, sbriciolata; 150g yogurt greco naturale; 1 limone; 1 cucchiaino origano secco; 2 cucchiaio olio d'oliva

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Una ciotola in stile mediterraneo pensata per resistere in frigo. L'orzo e le verdure restano buoni per giorni, e il condimento allo yogurt e limone evita che sappia di secco una volta riscaldato o mangiato freddo.

Per porzione (1 bowl)

56g

Proteine

540

Calorie

40g

Carboidrati

15g

Grassi

5 bowl15 min15 min

Ingredienti

700gpetto di pollo
250gorzo, crudo
200gpomodorini
200gcetriolo, a dadini
50gcipolla rossa, a dadini
100gfeta, sbriciolata
150gyogurt greco naturale
1limone
1 cucchiainoorigano secco
2 cucchiaioolio d'oliva

Procedimento

1
Cuoci l'orzo secondo le istruzioni sulla confezione, scola e condisci con 1 cucchiaio di olio d'oliva perche' non si attacchi.
2
Condisci il pollo con origano, sale e pepe, e grigliaLo o rosolaLo in padella per 6-7 minuti per lato. Lascia riposare, poi affetta.
3
Mescola lo yogurt greco con il succo di limone e un filo d'olio d'oliva per ottenere un condimento semplice.
4
Dividi l'orzo, il pollo, i pomodorini, il cetriolo e la cipolla rossa in modo uniforme tra 5 contenitori.
5
Completa ognuno con la feta sbriciolata e conserva il condimento a parte, aggiungendolo appena prima di mangiare.