Salsa yum yum allo yogurt greco
La salsa hibachi arancio pallido, ricostruita sullo yogurt greco. Sempre cremosa, sempre un po' dolce, e finisce su riso, gamberi, pollo e verdure arrosto senza pensarci troppo.
Per porzione (2 cucchiai)
Ingredienti
- 125gyogurt greco
- 1 cucchiaiomaionese leggera
- 1 cucchiainoburro fuso
- 2 cucchiainoketchup
- 1 cucchiainopaprika dolce
- 1/4 cucchiainoaglio in polvere
- 1/4 cucchiainocipolla in polvere
- 1 cucchiaioacqua
Procedimento
- 1
Monta prima il burro fuso nella maionese, da solo. Il burro versato sullo yogurt freddo si rapprende in fiocchi che non si recuperano.
- 2
Aggiungi yogurt e ketchup e monta finché la salsa non è di un arancio pallido uniforme.
- 3
Incorpora paprika dolce, aglio in polvere e cipolla in polvere.
- 4
Aggiungi l'acqua poco per volta finché la salsa non cola dal cucchiaio a nastro.
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