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Palline proteiche allo yogurt greco e cioccolato fondente

Name: Palline proteiche allo yogurt greco e cioccolato fondente
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 150g fiocchi d'avena; 100g yogurt greco naturale; 60g burro di arachidi; 40g miele; 60g gocce di cioccolato fondente (70%); 1 cucchiaino estratto di vaniglia

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Palline proteiche senza cottura in cui lo yogurt greco lega i fiocchi d'avena invece di affidarsi solo a più burro di arachidi, così non diventano bombe di grassi. Falle raffreddare, altrimenti restano troppo morbide per tenere la forma.

Per porzione (2 pezzi)

Proteine

245

Calorie

30g

Carboidrati

11g

Grassi

12 pezzi15 min (più 30 min in frigo)0 min

Ingredienti

150gfiocchi d'avena
100gyogurt greco naturale
60gburro di arachidi
40gmiele
60ggocce di cioccolato fondente (70%)
1 cucchiainoestratto di vaniglia

Procedimento

1
Mescola i fiocchi d'avena, lo yogurt greco, il burro di arachidi, il miele e la vaniglia in una ciotola fino a ottenere un impasto denso.
2
Incorpora le gocce di cioccolato fondente.
3
Forma 12 palline, da circa un cucchiaio ciascuna.
4
Metti in frigo almeno 30 minuti perché si rassodino prima di mangiarle.
5
Si conservano in frigo fino a una settimana.

Provalo anche così

Aggiungi un misurino di proteine in polvere al cioccolato per alzare il totale, con un goccio di latte se l'impasto diventa troppo asciutto.