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Crema di cottage cheese alle erbe

Name: Crema di cottage cheese alle erbe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 32 cucchiai
Ingredients: 500g cottage cheese magro; 2 cucchiaio aneto fresco tritato; 2 cucchiaio erba cipollina tritata; 1 cucchiaio succo di limone; 1 spicchio piccolo aglio; a piacere sale marino fino; a piacere pepe nero

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Quella salata, per una patata al forno, una scodella di zuppa o verdure arrostite. Sette grammi di proteine ogni quattro cucchiai e nemmeno una goccia di maionese.

Per porzione (4 cucchiai)

Proteine

Calorie

2.5g

Carboidrati

1.4g

Grassi

32 cucchiai10 min

Ingredienti

500gcottage cheese magro
2 cucchiaioaneto fresco tritato
2 cucchiaioerba cipollina tritata
1 cucchiaiosucco di limone
1 spicchio piccoloaglio
a piaceresale marino fino
a piacerepepe nero

Procedimento

1
Frulla il cottage cheese liscio con il succo di limone e l'aglio.
2
Unisci aneto ed erba cipollina a mano. Frullati fanno diventare tutto verde ed erbaceo.
3
Regola di sale e pepe nero abbondante, poi lascia riposare 15 minuti perché l'aglio si assesti.
4
Si conserva quattro giorni. Allunga con un cucchiaio d'acqua se la vuoi abbastanza fluida da colare.