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Sformato di uova e cottage cheese

Name: Sformato di uova e cottage cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 10 grandi uova; 300g cottage cheese magro; 100g mozzarella grattugiata; 150g spinaci, tritati; 50g cipolla, a dadini; 1 cucchiaino sale; 1/2 cucchiaino pepe nero

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Uno sformato da teglia per la colazione, perfetto per quando devi sfamare più di una persona. Il cottage cheese lo mantiene umido anche dopo essere stato riscaldato, cosa che i normali sformati di uova di solito non riescono a fare.

Per porzione (1 pezzo)

20g

Proteine

215

Calorie

Carboidrati

12g

Grassi

6 pezzi10 min35 min

Ingredienti

10 grandiuova
300gcottage cheese magro
100gmozzarella grattugiata
150gspinaci, tritati
50gcipolla, a dadini
1 cucchiainosale
1/2 cucchiainopepe nero

Procedimento

1
Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e ungi una teglia da 23x33 cm.
2
Sbatti le uova in una ciotola grande, poi incorpora il cottage cheese, il sale e il pepe.
3
Aggiungi la mozzarella, gli spinaci e la cipolla.
4
Versa il composto nella teglia e distribuiscilo in modo uniforme.
5
Cuoci per 30-35 minuti finché il centro è completamente rassodato e non trema più.
6
Lascia riposare per 5 minuti, poi taglia in 6 porzioni.