Torta di tortilla con pollo e spinaci
Proteinometro: 34g Proteine Per porzione. Più spicchi, più proteine.
PranzoCenaRicco di proteineMeal prep

Torta di tortilla con pollo e spinaci

5.0 su 5

Una torta salata all'uovo senza pasta frolla, che usa una tortilla al posto della base tradizionale così mantiene una forma netta a spicchi una volta tagliata. Pollo alla griglia, spinaci e pomodori secchi sotto una crema d'uovo salata che si rassoda completamente in forno.

Per porzione (1 fetta)

34g
Proteine
290
Calorie
14g
Carboidrati
12g
Grassi
Rende:4 fettePreparazione:15 minCottura:40 min

Ingredienti

uovapollo
  • 1tortilla di frumento grande
  • 3 grandiuova
  • 250gcottage cheese magro
  • 250gpetto di pollo grigliato confezionato, a dadini
  • 100gspinaci freschi, tritati
  • 50gpomodori secchi, tritati
  • 50gcheddar light, grattugiato
  • 1/2 cucchiainoolio d'oliva, per ungere
  • 1/2 cucchiainosale
  • 1/4 cucchiainopepe nero

Procedimento

  1. 1

    Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e ungi leggermente una tortiera o uno stampo a cerniera da 23 cm con olio d'oliva.

  2. 2

    Premi la tortilla sul fondo dello stampo come base piatta, tagliando l'eventuale eccesso.

  3. 3

    Distribuisci uniformemente il pollo a dadini, gli spinaci tritati e i pomodori secchi sulla base di tortilla, poi cospargi con metà del formaggio.

  4. 4

    Frulla o sbatti le uova con il cottage cheese, il sale e il pepe finché non ottieni un composto abbastanza liscio.

  5. 5

    Versa il composto di uova e cottage cheese uniformemente sopra il ripieno e completa con il formaggio rimasto.

  6. 6

    Cuoci per 35-40 minuti finché il centro non è completamente rassodato e la superficie dorata.

  7. 7

    Lascia riposare la torta per 10 minuti prima di tagliarla in 4 spicchi, così mantiene la forma.

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1 commento

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  • Peter E.Fondatore

    Uno dei miei preferiti. Aggiungo anche una spolverata di fiocchi di chili - forse aggiungo anche questo nella ricetta!

    Lingua originale: inglese