PranzoCenaRicco di proteineSenza glutineMeal prep

Fajita bowl di pollo

Name: Fajita bowl di pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 bowl
Ingredients: 600g petto di pollo, affettato; 300g peperoni, affettati; 150g cipolla, affettata; 2 cucchiaio spezie per fajita; 400g riso cotto; 200g fagioli neri, cotti; 1 cucchiaio olio d'oliva; 1 lime; una manciata coriandolo fresco

Nessuna valutazione

Pollo e peperoni alla fajita serviti su riso invece che nelle tortillas, così hai gli stessi sapori con più spazio per i fagioli e meno pane.

Per porzione (1 bowl)

55g

Proteine

500

Calorie

46g

Carboidrati

10g

Grassi

4 bowl10 min15 min

Ingredienti

600gpetto di pollo, affettato
300gpeperoni, affettati
150gcipolla, affettata
2 cucchiaiospezie per fajita
400griso cotto
200gfagioli neri, cotti
1 cucchiaioolio d'oliva
1lime
una manciatacoriandolo fresco

Procedimento

1
Condisci il pollo affettato con le spezie per fajita.
2
Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco alto e cuoci il pollo per 5-6 minuti finché cotto, poi togli dalla padella.
3
Aggiungi peperoni e cipolla nella stessa padella e cuoci per 5 minuti finché bruciacchiati ai bordi.
4
Rimetti il pollo in padella e mescola il tutto.
5
Dividi il riso nelle ciotole e completa con pollo e peperoni, fagioli neri, succo di lime e coriandolo.