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Gelato proteico alla caseina

Name: Gelato proteico alla caseina
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 coppette
Ingredients: 150g banana, affettata e congelata; 40g proteine di caseina in polvere, vaniglia; 60ml latte; 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia

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Un soft-serve fatto con caseina invece che whey, il che aiuta perché la caseina addensa invece di diventare acquosa una volta nel frullatore. Mangialo subito, è una consistenza da soft-serve, non un gelato da vaschetta scavabile.

Per porzione (1 coppetta)

18g

Proteine

160

Calorie

21g

Carboidrati

Grassi

2 coppette5 min (plus freezing the banana in advance)0 min

Ingredienti

150gbanana, affettata e congelata
40gproteine di caseina in polvere, vaniglia
60mllatte
1/2 cucchiainoestratto di vaniglia

Procedimento

1
Affetta la banana e congelala per almeno 4 ore, o tutta la notte, finché è soda.
2
Frulla la banana congelata, le proteine di caseina, il latte e la vaniglia finché il composto è liscio, raschiando i bordi quando serve.
3
Servi subito.