Baked oats proteici alla banana
Un'avena al forno monoporzione che esce dal forno con una superficie simile a una torta e un centro morbido e cremoso, niente a che vedere con la solita avena sul fornello. Schiaccia bene la banana perché si integri nell'impasto invece di restare a pezzi.
Per porzione (1 coppetta)
Ingredienti
- 50gfiocchi d'avena
- 1 media (120g)banana matura, schiacciata
- 1 grandeuovo
- 30gproteine del siero di latte in polvere, vaniglia1 misurino
- 1/2 cucchiainolievito per dolci
- 80mllatte
- 1/4 cucchiainocannella
Procedimento
- 1
Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e ungi una piccola pirofila o cocotte da forno.
- 2
Schiaccia bene la banana in una ciotola, poi sbatti insieme uovo e latte.
- 3
Incorpora avena, proteine in polvere, lievito e cannella fino a un composto omogeneo.
- 4
Versa nella pirofila e cuoci per 20-25 minuti finché la superficie è rappresa e leggermente dorata.
- 5
Lascia riposare 5 minuti prima di mangiare direttamente dalla pirofila.
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