Feta al forno con fagioli cannellini
Il trend virale della feta al forno riceve una svolta proteica: i fagioli cannellini e un tocco finale di cottage cheese trasformano un condimento per la pasta in un piatto che può reggere il pasto da solo.
Per porzione
Ingredienti
- 200gfeta
- 480gfagioli cannellini, scolati
- 300gpomodorini
- 2 cucchiaioolio d'oliva
- 3 spicchiaglio, tritato
- 1 cucchiainoorigano secco
- 1/4 cucchiainopeperoncino in scaglie
- 100gcottage cheese
Procedimento
- 1
Preriscalda il forno a 200°C.
- 2
In una teglia, mescola i pomodorini, i fagioli cannellini, l'olio d'oliva, l'aglio, l'origano e il peperoncino in scaglie.
- 3
Adagia il blocco di feta al centro e cuoci in forno per 20-25 minuti, finché i pomodorini sono scoppiati e la feta è morbida e leggermente dorata.
- 4
Togli dal forno e mescola il cottage cheese, schiacciando la feta e i fagioli insieme in una salsa cremosa.
- 5
Servi caldo, con pane croccante o sul riso.
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