KoolhydraatarmVetarmGlutenvrijVegetarischMeal prep

Tzatziki met Griekse yoghurt

Name: Tzatziki met Griekse yoghurt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16 el
Ingredients: 125g griekse yoghurt; 1 1/2 dl uitgeknepen komkommer, geraspt; 1 teentje knoflook; 2 tbsp citroensap; 1 tsp olijfolie; 1 tbsp verse dille, gehakt; een snufje zout

Nog geen beoordelingen

Komkommer, knoflook en dille in dikke Griekse yoghurt. De komkommer droogknijpen is de stap die iedereen overslaat en de reden dat zelfgemaakte tzatziki meestal een plas wordt.

Per portie (2 el)

Eiwit

Calorieën

1.2g

Koolhydraten

0.6g

Vet

16 el10 min0 min

Ingrediënten

125ggriekse yoghurt
1 1/2 dlkomkommer, gerasptuitgeknepen
1 teentjeknoflook
2 tbspcitroensap
1 tspolijfolie
1 tbspverse dille, gehakt
een snufjezout

Bereidingswijze

1
Rasp de komkommer en knijp hem daarna uit in een schone doek tot er geen vocht meer komt. Wie dit overslaat, heeft een uur later een plas.
2
Roer de yoghurt, geraspte knoflook, het citroensap en de olijfolie glad.
3
Schep de komkommer en de gehakte dille erdoor.
4
Breng op smaak met zout en koel een uur voor het serveren.